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할머니 옛방식 되살려, 고소한 콩맛 신세계 연 ‘소쿠리두부’
━ 이택희의 맛따라기 할머니는 요리하는 걸 좋아했다. 조청, 등겨장, 메밀묵, 두부 같은 음식을 혼자서도 뚝딱 해냈다. 1970년대, 어린 장손은 그걸 자주 보고 그 음식
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카타르항공, 한국 취항 20주년 기념 미디어 런천 및 갈라 디너 성료
카타르항공이 지난 11월 1일 한국 취항 20주년을 맞아 개최한 미디어 런천 행사와 갈라 디너를 성공적으로 마쳤다고 밝혔다. 카타르항공은 1997년 창사 이래로 2003년 1
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노소영 측 "최태원, 동거인에 1000억 썼다" 김희영 측 "허위사실"
노소영 아트센터 나비 관장이 지난 9일 오후 서울 서초구 고등법원에서 열린 최태원 SK그룹 회장과의 이혼소송 2심 변론기일에 출석하고 있다. 뉴스1 최태원 SK 회장이 노소영 아
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81층서 서울 전경 보며 즐기는 프렌치 코스, 혼자 와도 황홀
━ 이선민의 ‘색다른 식탁’ 사진 1 하루 종일 업무에 치쳐 기진맥진 집에 도착한 저녁, 거실에 자연과 도시 풍광이 한눈에 들어오는 큰 창이 있다면 어떨까. 몇 시간씩 조
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스냅 찍어주고, 콘서트도 연다…“요즘 호텔은 숙박 넘어 체험공간”
피크닉을 하며 오케스트라 공연을 즐길 수 있었던 ‘워커힐 파크 콘서트’ 전경. 사진 워커힐호텔앤리조트 ‘추(秋)캉스’의 계절을 맞은 호텔 업계가 예술·체험 콘텐트를 확대하고
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최태원, 동거인 김희영과 첫 공개 행보…루이뷔통 행사서 포착
지난 14일(현지시간) 프랑스 파리에서 열린 갈라 디너에 참석한 최태원 회장과 김희영 이사장. 게티이미지 최태원 SK그룹 회장과 동거인 김희영 티앤씨(T&C) 재단 이사장이 지난
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파리 집결한 재계 총수들, 부산엑스포 유치 막판 힘모으기
SK텔레콤은 부산시와 공동으로 프랑스 파리 에펠탑 인근 센강 선착장 등에서 ‘플라이 투 부산’(Fly to Busan)을 주제로 도심항공교통(UAM) 체험 공간을 운영한다고 10
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“부산이 영감 줄 것” 최태원·정의선·박정원, D-50 엑스포 표심 잡았다
제레미 리프킨 미국 경제동향연구재단 이사장이 9일(현지시간) 프랑스 파리 파빌리온 가브리엘에서 열린 '2030부산세계박람회 심포지엄'에서 강연하고 있다. 사진 대한상공회의소
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라이더컵 달군 '모자 게이트'는 돈 달라는 얘기
미국의 패트릭 캔틀레이가 모자를 벗은 채 경기하고 있다. AP=연합뉴스 한국 추석 명절 기간인 9월 29일부터 10월 1일까지 치러진 유럽과 미국의 골프 대륙대항전 라이더컵은 모
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시그니엘 룸서비스 1위가 '짜파구리'…외국인 반응 폭발했다
한인호 시그니엘 부산 조리팀장이 호텔 내 뷔페 '더 뷰'에서 '트러플 안심 짜파구리' 메뉴를 들고 있다. 최선을 기자 “그동안 룸서비스 메뉴 중 ‘전복 랍스타 갈비탕’이 가장
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한 끼 100만원인데 손님 꽉 찼다…호텔 '갈라 디너' 뭐길래
지난달 28일 서울 서초구 반포동 JW 메리어트 호텔 서울의 ‘더 마고 그릴’에서 열린 갈라 디너에서 셰프들이 분주히 요리를 준비하고 있다. 사진 JW 메리어트 호텔 서울 지
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[더 하이엔드] 보석으로 표현한 지중해의 아름다움...불가리 하이 주얼리의 세계
햇빛에 산호와 오색찬란한 물고기들이 반짝이는 바닷속. 지난 5월 16일(현지 시간) 이탈리아 베네치아에서 열린 이탈리안 럭셔리 브랜드 ‘불가리(Bulgari)’의 올해 하이 주얼
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아들 잃은 佛셰프의 제안…韓셰프 등 8명 청담동 모인 이유 [쿠킹]
지난 20일 오후 7시, 서울 강남구 청담동 '밍글스'에서는 특별한 디너가 열렸다. 프랑스 미쉐린 3스타 셰프이자 세계 8곳의 레스토랑에서 별 15개를 획득한 프랑스 셰프 야닉
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"佛음식에 넣자 맛이…" 미쉐린 3스타 셰프가 반한 K조미료
야닉 알레노 “프랑스 요리에 ‘한국적 맛’을 섞는 것을 좋아합니다. 다양한 시도로 경계를 허물고, 창의적 음식으로 고객의 만족을 얻을 수 있도록 말이죠.” 22일 서울 송파구
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한 끼 60만원 메뉴 뭐길래…'미쉐린 15스타' 셰프 한 달 준비했다
야닉 알레노 셰프가 22일 시그니엘 서울 스테이 레스토랑에서 ‘갈라 디너’를 진행했다. 사진 호텔롯데 “프랑스 요리에 ‘한국적인 맛’을 섞는 것을 좋아합니다. 다양한 시도를 통
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아트허브 홍콩의 귀환…수십억 거래 쏟아졌다
‘아트바젤 홍콩’이 4년 만에 성황리에 열렸다. 올해 아시아 지역 갤러리 참여가 전체의 3분의 2를 차지해 ‘아시아 미술’의 존재감이 강했다. [사진 아트바젤] “중국·싱가포르·
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"홍콩이 다시 돌아왔다"...수십억대 작품 거래 쏟아진 '아트바젤'
2023 아트바젤 홍콩 모습. 조현화랑은 부스 한 켠을 이배 작품 8점으로만 꾸몄다. 이은주 문화선임기자 2023 아트바젤 홍콩 전시장 풍경. [사진 아트바젤 홍콩] "처음엔 분
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“스시는 가슴으로 만드는 음식”
일본 도쿄 긴자에는 ‘기요다 스시’라는 초밥집이 있다. 일본 미식가들이 최고로 치는 곳이다. 한국에서도 내로라하는 미식가들이 찾고 있다. 가게는 좁다. 8명이 앉으면 꽉 찰 정도다
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연말 호텔가 댄스파티 풍성
연말 호텔가에는 댄스파티가 풍성하다. 호텔의 나이트클럽에서 열리던 예년의 댄스파티와 달리 장소를 볼룸으로 옮긴 것이 특징. 춤을 주제로 한 영화나 가요가 인기를 끌고, 재즈.살사
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‘뮬란’이끌고 일본 가는 시진핑 부인
중국의 유력한 차기 지도자로 꼽히는 시진핑(習近平·56) 국가부주석의 부인 펑리위안(彭麗媛·47·사진)이 다음 달 일본 순회공연에 나선다. 공연은 다음 달 8~20일 13일간 진
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[인터뷰] 1인당 1억5500만원짜리 미식 여행···성북동 골목에서 시작하는 이유
| 호텔 ‘포시즌스’가 선택한 한식 요리연구가 이종국8년 묵은 석화젓, 어린 열무, 석이버섯모임 특성 고려해 매번 다른 재료·메뉴식사하다 벌떡 일어나 박수 친 손님도1인분 50만원
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빈티지카와 슈퍼카의 행복한 동행
‘샹티이 아트&엘레강스 리차드 밀’에 출품된 다양한 빈티지 자동차들. 프랑스 파리에서 북쪽으로 차를 타고 2시간 여 가다 보면 샹티이(Chantilly)라는 작은 마을이 나온다.
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“요리의 원천은 여행, 요즘 한우에 빠졌다”
‘미식의 나라’라는 명성대로 프랑스엔 세계적인 스타 셰프가 많다. 에릭 프레숑(55)은 그 중에서도 최고로 꼽힌다. 그도 그럴 것이 20년째 총괄하고 있는 파리의 ‘호텔 르 브리
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와인 없으면 어때요…고기엔 계피차, 생선엔 우롱차
“어텀, 에스프리 노에, 셀러브레이션, 녹턴, 후지사하라가 준비돼 있습니다.” 프렌치 레스토랑 라뜰리에 꼼때는 와인 대신 음식에 어울리는 차를 함께 페어링한다. 사진은 스테이크와